Diese Allium-Sorte verströmt einen starken Knoblauchduft. Auf der Nordhalbkugel verwildert die Sorte sehr schnell an Waldrändern im Halbschatten und in einem feuchten und humusreichen Boden. Allium ursinum vermehrt sich sowohl vegetativ als auch durch Aussaat. Die Zwiebeln sollten nach Erhalt sofort eingepflanzt werden, damit sie nicht austrocknen und sich kein Schimmel auf ihnen bildet. Die Blätter sind essbar und haben eine cholesterinsenkende Wirkung.